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诗文 挤挤小面包—萌猫
释义

挤挤小面包—萌猫

现在很火的剂剂小面包,搜了配方,马上做起

挤挤小面包的用料

高筋面粉 400g 纯牛奶 195g
细砂糖 55g 盐 2g
鸡蛋 50g 酵母 5g
马苏里拉芝士 适量 猪扒切粒 适量

挤挤小面包的做法

挤挤小面包—萌猫的做法图解1

步骤1

先将纯牛奶,细砂糖,盐,鸡蛋倒入面包桶内,再放高筋面粉,粉内挖个小洞埋入酵母,启动搅拌程序进行和面,一个揉面程序后加入黄油,再启动一个搅拌程序,观察面团,扩展阶段即可。用面包桶余温进行发酵,发酵到两倍大,大概一小时
挤挤小面包—萌猫的做法图解2

步骤2

发酵好的面团取出排气,分割成12份,盖上保鲜膜醒10分钟
挤挤小面包—萌猫的做法图解3

步骤3

准备内馅,马苏里拉芝士加炒过的猪扒粒
挤挤小面包—萌猫的做法图解4

步骤4

杏仁洗干净,用来做耳朵
挤挤小面包—萌猫的做法图解5

步骤5

面团醒好包上内馅
挤挤小面包—萌猫的做法图解6

步骤6

十二个面团分别包好
挤挤小面包—萌猫的做法图解7

步骤7

插上杏仁做耳朵
挤挤小面包—萌猫的做法图解8

步骤8

二次发酵(烤箱底下放一锅热水,上面放面包胚)
挤挤小面包—萌猫的做法图解9

步骤9

筛上分量外的高筋面粉
挤挤小面包—萌猫的做法图解10

步骤10

入预热好的烤箱170度15分钟
挤挤小面包—萌猫的做法图解11

步骤11

出炉
挤挤小面包—萌猫的做法图解12

步骤12

画上可爱的表情(留了三个给侄女发挥)
挤挤小面包—萌猫的做法图解13

步骤13

小傢伙的创作
挤挤小面包—萌猫的做法图解14

步骤14

萌萌哒
挤挤小面包—萌猫的做法图解15

步骤15

萌萌哒

挤挤小面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:19:23