诗文 | 挤挤小面包—萌猫 |
释义 |
挤挤小面包—萌猫现在很火的剂剂小面包,搜了配方,马上做起 挤挤小面包的做法步骤1 先将纯牛奶,细砂糖,盐,鸡蛋倒入面包桶内,再放高筋面粉,粉内挖个小洞埋入酵母,启动搅拌程序进行和面,一个揉面程序后加入黄油,再启动一个搅拌程序,观察面团,扩展阶段即可。用面包桶余温进行发酵,发酵到两倍大,大概一小时步骤2 发酵好的面团取出排气,分割成12份,盖上保鲜膜醒10分钟步骤3 准备内馅,马苏里拉芝士加炒过的猪扒粒步骤4 杏仁洗干净,用来做耳朵步骤5 面团醒好包上内馅步骤6 十二个面团分别包好步骤7 插上杏仁做耳朵步骤8 二次发酵(烤箱底下放一锅热水,上面放面包胚)步骤9 筛上分量外的高筋面粉步骤10 入预热好的烤箱170度15分钟步骤11 出炉步骤12 画上可爱的表情(留了三个给侄女发挥)步骤13 小傢伙的创作步骤14 萌萌哒步骤15 萌萌哒挤挤小面包的烹饪技巧 |
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