家常饭——麻酱拌面
麻酱拌面的做法
步骤1
胡萝卜、黄瓜、大葱洗干净备用
步骤2
制作拌料汁。 开火至铁锅微热放入三勺食用油，油熟后关火，放半勺大红袍火锅底料，或者放辣椒炒出味道，待油微凉后放一勺盐，酱油、醋根据自己口味加，在加一碗凉白开搅拌均匀 （自己做的料，朋友们也可以自己选择别的方式）
步骤3
坐锅烧水，水开后煮面条，熟了以后放到凉水中过水
步骤4
胡萝卜、黄瓜刨成丝，大葱切成细丝
步骤5
面条盛到碗里，加适量芝麻酱，根据自己的口味将汤料、黄瓜丝、萝卜丝搅拌均匀，放适量葱丝即可麻酱拌面的烹饪技巧
北方人喜欢吃面，但夏天吃热面条又烫的吃不下，所以一般都会过下水 大热天吃凉凉的拌面很可口哟~