酱烧茄子凉拌手擀面
家里好多茄子，就想法子消灭。最近闲着就自己鼓捣手擀面。于是就这么出来啦！夏天吃正好哟！
酱烧茄子凉拌手擀面的做法
步骤1
水加盐和面，和得硬一点，饧两个小时步骤2
把面擀成2mm厚，叠起，切好步骤3
做好手擀面，开始烧水煮面，面很容易熟的，捞起过冷水。接下来做酱烧茄子了！步骤4
滚刀茄子，加油加蒜炒一会儿，加入豆瓣酱，加水烧熟
步骤5
把茄子浇到面条上就成功啦！味道不错哟～