红烧鸭
红烧鸭的做法
步骤1
准备好所有佐料，菜籽油预热后，先放白糖、待白糖融化后，放豆瓣酱
步骤2
把泡辣椒、泡姜放入油里翻炒
步骤3
倒入鸭肉，一起翻炒
步骤4
翻炒均匀后，放入水焖煮
步骤5
放入香料，继续焖煮
步骤6
焖煮20分钟后，放入蒜继续翻炒均匀
步骤7
待锅里水闷煮干后，加入盐、味，方可起锅