可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
将鸡翅洗好，表面切几刀以便入味，加入盐和味精腌制，约30分钟。步骤2
将葱、姜切好。步骤3
锅中放入适量的油，下葱、姜，炒出香味，放入少许豆豉翻炒。倒入鸡翅，翻炒至两面呈现金黄色。步骤4
加入水，不要淹没鸡翅，再加入老抽少许上色。小火慢炖。步骤5
当水快干的时候倒入可乐，以没过鸡翅为准，此时可根据口味加盐，若怕配料不足不能掩盖鸡翅的腥味，可加鸡精少许。步骤6
小火慢炖，直到汤汁粘稠，停火，装盘。
| 诗文 | 可乐鸡翅 |
| 释义 |
可乐鸡翅可乐鸡翅的做法步骤1 将鸡翅洗好，表面切几刀以便入味，加入盐和味精腌制，约30分钟。步骤2 将葱、姜切好。步骤3 锅中放入适量的油，下葱、姜，炒出香味，放入少许豆豉翻炒。倒入鸡翅，翻炒至两面呈现金黄色。步骤4 加入水，不要淹没鸡翅，再加入老抽少许上色。小火慢炖。步骤5 当水快干的时候倒入可乐，以没过鸡翅为准，此时可根据口味加盐，若怕配料不足不能掩盖鸡翅的腥味，可加鸡精少许。步骤6 小火慢炖，直到汤汁粘稠，停火，装盘。可乐鸡翅的烹饪技巧 |
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