蒸红薯山药

爱人说好久没吃红薯了，想吃蒸红薯，于是我就在网上搜了一下，发现了这款红薯山药同蒸的，觉得摆盘挺好看了，就学做了。

蒸红薯山药的用料

红薯适量

山药适量

番茄酱适量

蒸红薯山药的做法

步骤1

红薯洗净去皮切成小段摆盘。

步骤2

山药洗净去皮，用淡盐水浸一下(防止山药发黑)，切小段摆在红薯上。

步骤3

电压力锅放水，放上三角架，再放盘子，煮粥键至熟。

步骤4

蒸熟后用筷子在山药上插一小孔，淋上番茄酱即可。(山药粗了点，如果再细点装盘会更好看些。)

蒸红薯山药的烹饪技巧

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。又俗称地瓜。山药能健脾益胃、助消化,临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病,还有滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效！