孜然洋葱鸡块
孜然洋葱鸡块的做法
步骤1
姜蒜辣椒切碎，和蚝油生抽料酒一起腌制鸡块四十分钟左右、我用的是鸡腿鸡翅肉步骤2
放油、八角花椒姜片爆香
步骤3
放鸡块炒至发白变色步骤4
然后放孜然粉、蚝油、生抽、老抽、盐和冰糖一起炒均匀、放些清水中小火闷十分钟分钟左右
步骤5
加入洋葱大火翻炒一分钟左右、中火再闷两分钟
步骤6
出锅、成品