炒面
炒面的做法
步骤1
锅莲刷油放入切面上气10分钟，抖散。
步骤2
胡罗卜叉丝，大头菜切条，韭菜切段
步骤3
肉切条
步骤4
大蒜擦蓉
步骤5
锅中放油，放入猪肉炒变色放花椒油，蒜蓉酱，蒜蓉再放入胡罗卜丝。
步骤6
放入大头菜继续炒。
步骤7
放入切面继续炒。放入老抽，陈醋边炒边放水直到炒軟。
步骤8
这是自制，花椒油。
步骤9
放入韭菜，试盐。
步骤10
成品