黄金鸡大锤
黄金鸡大锤的做法
步骤1
鸡翅根洗净，用到从跟部去骨，肉往下翻，将盐、黑胡椒碎、料酒腌制1-2小时
步骤2
我只腌了一个小时，先将翅跟蘸满生粉
步骤3
再蘸匀鸡蛋液
步骤4
再蘸满面包糠
步骤5
其他的都按以上步骤做
步骤6
锅内倒油烧热，一个个依次放入，先高温炸至定型，再低温炸熟
步骤7
炸熟后出锅摆盘，番茄酱蘸着吃，棒棒哒