糖醋排骨-最专业最容易上手
我做菜的动力全部源于爱情！用心做菜用心观察！
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨切段，每段大约三指
步骤2
加水大火焯血，然后小火炖20-30分钟，剩下的水可以炒菜或喝排骨汤！
步骤3
煮好的排骨，过油煸炒3分钟，盛出来，把油烧热，再下锅二次煸炒，口感更好
步骤4
留少许油，一定要少，加入两勺白糖炒糖色！待糖由白色变成棕色，加入排骨
步骤5
加入醋和生抽汁，比例大约5：1勺，翻炒
步骤6
加入葱丝和胡萝卜丝！生粉加水拌匀，勾芡！翻炒就可以出锅了！
步骤7
摆盘！出货，有问题请留言！谢谢各位！糖醋排骨的烹饪技巧
煮完的排骨，用油多煸炒一会，外焦里嫩！