诗文 | #长帝e.B ake互联网烤箱之蜂蜜牛奶蛋糕杯 |
释义 |
#长帝e.B ake互联网烤箱之蜂蜜牛奶蛋糕杯:订单号946550848045582,人生第一次买烤箱,小时候就喜欢做面食,当妈妈了为了宝宝更要做,这款蛋糕很简单,适合新手,收到烤箱,十分惊喜,外观设计精美,配置高档,不愧大品牌,送的赠品更是好贴心,细节决定成败,大爱,赞 #长帝e.B ake互联网烤箱之蜂蜜牛奶蛋糕杯的做法![]() 步骤1 分离蛋清,蛋黄![]() 步骤2 蛋清盆要无水无油,分离后的蛋清先冷藏一会![]() 步骤3 隔水化开蜂蜜,牛奶,色拉油![]() 步骤4 化好后一点点加面粉,上下翻![]() 步骤5 糊慢慢的稠,![]() 步骤6 面粉还有三分之一时,蛋黄一个一个加,![]() 步骤7 等蛋黄,面粉都加完后,放泡打粉,,翻好后,放一边备用![]() 步骤8 蛋清加盐,注意,砂糖要分四次加入,一次10克,高速打发蛋白![]() 步骤9 第三次加糖![]() 步骤10 加糖完毕,打发到这样即可![]() 步骤11 取蛋白三分之一加入蛋黄糊中上下翻![]() 步骤12 再取三分之一加入,继续翻![]() 步骤13 翻好后把蛋黄糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中继续上下翻![]() 步骤14 预热烤箱![]() 步骤15 准备好杯子![]() 步骤16 把糊倒入杯中,震下气泡,八九分满即可![]() 步骤17 震好后顶上撒芝麻少许![]() 步骤18 放入烤箱,选蛋糕功能,静静等待![]() 步骤19 伴随清脆的滴声,蛋糕好了,卖相不好,味道还是不错的,我也是第一次做,大家不要见笑,感谢长帝圆我烘培的梦#长帝e.B ake互联网烤箱之蜂蜜牛奶蛋糕杯的烹饪技巧往化好的糊中加面粉要一点点加,上下翻,不要打圈搅拌 |
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