家常热汤面

回忆童年，温馨快乐。记忆中小的时候，无论春夏秋冬，严寒酷暑，每个清晨，伴着鸟语花香，总能看见妈妈忙碌的身影穿梭在厨房。家里老少皆有，其乐融融。考虑到老人的消化，小孩的成长，中年的忙碌，无疑每天早上一碗热汤面就成了最受欢迎的早餐。配上自家做的馒头包子，早餐便捷营养，美味抗饿。

家常热汤面的做法

步骤1

1在锅里放少量油，烧到七分热

步骤2

2将切好的葱白，蒜片，姜丝，花椒粒，干辣椒丝放入油里翻炒炸锅（为了吃面条的时候，不吃到料，可以在炸锅后，蒜片变黄的时候将所有料检出～只留下自己能接受的料）

步骤3

3加入部分水，根据你做面条的多少放水

步骤4

4等水半开时，放入适量盐，根据个人口味尝汤的咸淡

步骤5

5等水烧开，放入面条，同时将鸡蛋敲开，整个放入锅内，不要搅拌，直接放上锅盖～

步骤6

6等面条煮来，沸腾时，放入番茄，菠菜（用筷子适当翻滚面条，以免面条粘锅）

步骤7

7等水再次沸开，等菜煮熟，放入少量冷水，凉激面条，更劲道

步骤8

8放入适量海鲜酱油，醋～即可出锅