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诗文 餐包
释义

餐包

简单的生活,简单的材料,简单的餐包,新手肯定成功

餐包的用料

高筋面粉 250g 水或牛奶 125g
糖 35g 黄油 20g
鸡蛋 1个 盐 3g
酵母 1g

餐包的做法

餐包的做法图解1

步骤1

准备所有材料
餐包的做法图解2

步骤2

将除黄油外的所有材料放入面包机,和面20分钟
餐包的做法图解3

步骤3

然后加入软化的黄油继续揉20分钟至面团扩展阶段
餐包的做法图解4

步骤4

揉好的面团发酵至2倍大
餐包的做法图解5

步骤5

将发好的面团排气,分成8份,盖上保鲜膜醒15分钟
餐包的做法图解6

步骤6

醒发的面团滚圆放到烤箱,开启发酵功能,座下加碗热水,发酵至2倍大
餐包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团鼓鼓的,是不是很可爱呀
餐包的做法图解8

步骤8

预热烤箱,上火170度,下火160度,烘烤15分钟
餐包的做法图解9

步骤9

美味完成!

餐包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 0:52:31