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诗文 咸式蛋炒饭
释义

咸式蛋炒饭

我炒饭最爱用洋葱,然后根据手头不同食材随便混搭。每次都有不一样的感觉。

咸式蛋炒饭的用料

米饭 100g(两人份) 洋葱 1个
红肠 三分之一根 蒜苔 8根
盐 少许 酱油 一小勺
葱花 适量 鸡蛋 1个或2个

咸式蛋炒饭的做法

咸式蛋炒饭的做法图解1

步骤1

洋葱、蒜苔、红肠、葱花切丁备用。
咸式蛋炒饭的做法图解2

步骤2

隔夜米饭打碎备用。
咸式蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅热油凉,鸡蛋炒碎。
咸式蛋炒饭的做法图解4

步骤4

加入洋葱、红肠翻炒。炒出香味后加入米饭炒散。
咸式蛋炒饭的做法图解5

步骤5

米饭炒散后加入蒜苔。
咸式蛋炒饭的做法图解6

步骤6

蒜苔断生准备出锅,加一小勺生抽和葱花提香,加入翻炒几下就关火。

咸式蛋炒饭的烹饪技巧

可根据自己喜好加胡萝卜、青椒等食材。

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更新时间:2025/3/15 12:35:12