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1. 若吃不惯猪油的味道,可用火腿肉替换猪板油,普通食用油替换猪油; 2. 若想成品表皮更酥脆,可均匀多裹一些干淀粉再炸制; 3. 调味汁可根据个人口味习惯调节酸甜度。
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。