椒盐排骨
椒盐排骨的做法
步骤1
先把排骨用水泡出血水，然后沥干水步骤2
加少许盐，料酒，生粉，面粉（面粉和生粉1:1），鸡蛋用手抓匀，放冰箱腌制3小时
步骤3
锅里放多点油，油烧8成热时把排骨放进去煎至两面金黄，沥干油出锅步骤4
锅里留少许油，放入辣椒和大蒜爆香，放入排骨翻炒，放入长段葱花，出锅
步骤5
盘里铺上生菜，把排骨盛出盘里上桌