芒果慕斯
芒果慕斯的做法
步骤1
芒果加入15ml牛奶打成芒果泥
步骤2
50g糖放入60g牛奶中隔水加热…然后加入事先冷水泡软的3片吉利丁片…搅拌均匀
步骤3
把250g芒果泥放进牛奶中…记得留50g出来做镜面哦
步骤4
200mI的淡奶油用打蛋器打成奶昔状…
步骤5
混合牛奶的芒果泥加进打好的淡奶油中搅拌均匀…面糊做好了
步骤6
在6寸大的模具中放入一片事先烤好的戚风或者酸奶蛋糕…一厘米厚就可以了
步骤7
倒入二分之一的面糊…然后再加入一块蛋糕…再倒入二分之一的面糊…
步骤8
不要倒太满哦…要就出位置放镜面噢…放进冰箱冷藏2小时……看自己家的冰箱温度哦…凝固就可以了
步骤9
把一片吉利丁片冷水融化.…加入50ml温水融化…
步骤10
加入之前剩下的50g的芒果泥…搅拌均匀…做成镜面步骤11
倒入凝固好的慕斯糊上…再冷藏4小时以上…
步骤12
好了…再自己装饰一下..完成
步骤13
喜欢么？？