牙签肉

看着能挺好吃就做了，嘿嘿

牙签肉的用料

猪里脊或者羊肉 500g

料酒，很多调料

步骤1

里脊肉切成两厘米的肉条，然后调腌肉的料，料酒4勺，辣椒面2勺（这个根据个人喜好），胡椒粉半勺，糖一勺，十三香半勺，盐一勺，淀粉大概6勺，粘稠就可以了，孜然粉一勺，把肉放进去

步骤2

腌制半小时左右，起油锅，把肉扔里面炸熟就可以，时间短一点肉比较嫩，这个也是根据喜好，我感觉硬一点也比较好吃

步骤3

捞出来，撒点芝麻就可以了

我用的油少，正常油要末过肉

随便看

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