牙签肉
看着能挺好吃就做了，嘿嘿
牙签肉的做法
步骤1
里脊肉切成两厘米的肉条，然后调腌肉的料，料酒4勺，辣椒面2勺（这个根据个人喜好），胡椒粉半勺，糖一勺，十三香半勺，盐一勺，淀粉大概6勺，粘稠就可以了，孜然粉一勺，把肉放进去
步骤2
腌制半小时左右，起油锅，把肉扔里面炸熟就可以，时间短一点肉比较嫩，这个也是根据喜好，我感觉硬一点也比较好吃
步骤3
捞出来，撒点芝麻就可以了牙签肉的烹饪技巧
我用的油少，正常油要末过肉