黄金鱼丸
吃腻了水煮鱼丸的鲜美，弹脆的黄金鱼丸也是不错的选择哦，也欢迎大家加我的微信公众号【33述说】（ID：shushuo33)哟!
黄金鱼的做法
步骤1
将解冻或煮好的鱼丸切花刀，花刀切两面即可，炸制后成型好看点
步骤2
在锅内热油，油热后转中小火放入鱼丸进行炸制，炸制表面金黄即可，将海苔碎铺在盘底，将炸制好的鱼丸放在海苔碎上面，再淋上沙拉酱、蒜茸辣酱，一道脆香可口的黄金鱼丸就完成了！黄金鱼的烹饪技巧
鱼丸一定要完全解冻，可以适当煮熟一些，以防炸制时因水份爆油