山黄皮炒豆芽

山黄皮酸甜适中，果皮有特殊的辛香，用来搭配各种蔬菜和肉类，不仅可以增加香味，还可以解腻消食，增加食欲。

山黄皮炒豆芽的用料

步骤1

豆芽，山黄皮果洗净

步骤2

葱切寸段，小米辣，蒜头，切碎

步骤3

锅热下油，先煸香大蒜和小米辣，再放入山黄皮果炒熟

步骤4

倒入黄豆芽

步骤5

倒入豆芽后不要急于翻炒哦，先用锅盖盖上焖1分半钟

步骤6

打开盖子，放入少许盐，蚝油，葱段

步骤7

边翻炒边用铲子压扁山黄皮使果汁渗出与豆芽混合入味，炒匀即可出锅（鸡精依各人喜爱自行添加）

步骤8

酸度适中，芳香可口~

　　新鲜的山黄皮果实可以放在冰箱中冷冻保存，随吃随解冻。

随便看

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