苦瓜炒蛋
清热解暑
苦瓜炒蛋的做法
步骤1
苦瓜切片后放盐抓匀
步骤2
放置几分钟后就捏干水份待用，不要洗喔，这样炒出来后直接就有味道了，不用再调味了。
步骤3
爆香蒜末
步骤4
放入苦瓜煸炒片刻
步骤5
然后拨开苦瓜倒入蛋液
步骤6
炒到蛋液全部凝固后有蛋香味了，就可以了喔！
步骤7
盛盘吃饭饭了，清热解暑的一道菜！