清爽三丝

步骤1

将海带丝和粉丝提前用温水泡软，干豆腐切细丝。 锅内烧开水，分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些，太软了不好吃。 再用凉开水依次冲凉，捞起沥干水。

步骤2

将三种丝放入盆内，加生抽、香醋、砂糖（少许）、盐、蒜末、香菜，芝麻香油拌均匀装盘即可。根据个人口味，喜欢吃辣的可以适量放些辣椒油调味。