不上火的蒸蛋糕
老妈爱吃蛋糕，但总吃烤蛋糕总觉得比较上火。自己摸索着做了这款蒸蛋糕，蔓越莓的酸甜中和了蛋糕的甜腻，老妈一口气吃了两个哦。
蒸蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋打至粗泡。
步骤2
加入所有白砂糖。
步骤3
这个时候对自己翻版手法没有信心的同学可以加一到两克泡打粉。
步骤4
继续打发鸡蛋液，打到蛋液滴下来不会马上消失。
步骤5
筛入所有低粉。
步骤6
切拌的手法拌匀面糊，再加入油拌匀。
步骤7
此时锅里开始烧水。
步骤8
拌好的面糊倒入模具中。表面加蔓越莓装饰。建议大家把表面抹平，萌妈偷懒了，结果埋下了隐患，成品就不是很平整。
步骤9
上汽后调中火20分钟，关火后焖2分钟再出锅。