彩虹蛋糕
风雨过后会有彩虹??
彩虹蛋糕的做法
步骤1
饼干用擀面杖碾碎。步骤2
黄油隔水加热至融化，再把黄油加入碾碎的饼干里。步骤3
黄油饼干一起搅拌，混合好后放入模具压实。（家里没有活用模具可以放到上下一样大的碗或盆里，一定要一样大不然不好脱模）步骤4
接下来就是打奶油了，把300毫升淡奶油放到容器里用电动打蛋器打发，打发到有点纹路就可以，一边打一边加糖加酸奶觉得差不多均匀就可以了。步骤5
把奶油分五种不同量的奶油，有一份最多的是原色不加色素，按心情往里滴两滴色素。搅拌均匀从奶油多的开始往刚刚的碗里倒。步骤6
要找有小口的容器，不然可以用一次性纸杯，在前面捏个小口，拿高点要从中间开始倒，慢慢的往下然后收尾，依次倒完，不要震模具不然颜色会乱。步骤7
弄好了就可以把它放到冰箱里冷藏了。记得用保鲜膜封住，一共4个小时哦。步骤8
蛋糕好了就可以开吃了，现在来了，一个重要的步骤，再用小刀刮一刮模具的周围，用热水泡一下模具的底部，把模具倒过来脱了原来的膜后再找一个像碟子一样的模具再倒过来，脱模成功。??
步骤9
脱了模的慕斯再放到冰箱冷藏10分钟。拿出来就可以开吃了。
步骤10
成品
步骤11
成品
步骤12
成品彩虹蛋糕的烹饪技巧
色素按滴放，不能放太多