披萨—吃在四方
披萨的做法
步骤1
所有面粉放入盆里，酵母3g，橄榄油两勺，糖一勺，盐，一小勺，加温水100ml，和匀，水温用手试不烫手40度以内
步骤2
将面揉成光滑面团，盖好保险膜，放在温度40度左右的锅里静置发酵，约1小时，面团发至两倍大小
步骤3
用黄油橄榄油，番茄酱洋葱碎，用煎锅熬成披萨酱
步骤4
趁发酵的时间把馅料都切好…香肠，培根，青椒洋葱，熏鸡肉…随你喜欢，尽情放肆～
步骤5
虾，煮熟，剥出虾仁
步骤6
发酵完成
步骤7
烤盘刷油
步骤8
面团擀成饼，放在烤盘里，用手按平，捏出四边，然后再盖好，二次发酵10分钟
步骤9
发酵好后用叉子扎满小眼
步骤10
刷一层披萨酱
步骤11
撒一层马苏里拉芝士
步骤12
依次铺满馅料，香肠，洋葱，培根，胡萝卜，青椒，虾仁…
步骤13
再撒一层厚厚的芝士，撒一点披萨草碎～烤箱预热5分钟，上烤箱，中层，上下火，190度，烤20分钟。
步骤14
烤箱里慢慢膨胀…信心随之膨胀～
步骤15
完成～！
步骤16
哇～哦～很满足的一口！