诗文 | 豆沙饼 |
释义 |
豆沙饼豆沙饼的做法步骤1 1.将高筋面粉300g,油90g,糖30g,盐3g,水150g放蛋糕盆里搅拌揉成团备用,酥皮配料高筋面粉180g,油90g,豌豆淀粉50g搅拌揉团备用。步骤2 2.做好的面团和酥皮放置20分钟发酵。步骤3 3.把面团和酥皮平分成25份。(依个人喜好分)步骤4 4.将酥皮放在面皮上。步骤5 5,把酥皮包好。步骤6 6.用擀面杖擀薄卷起来。步骤7 7.把擀好的面卷重复再擀一遍再卷起来。步骤8 8.把面卷用擀面杖擀成圆形中间放上豆沙馅包好。步骤9 9.做好的豆沙饼上涂抹些蛋液,撒上芝麻。步骤10 10.把烤箱预热180度,放入烤箱用180度烘烤25-30分钟。步骤11 还不错,第一次做酥皮成功。豆沙饼的烹饪技巧 |
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