酱爆肝尖
酱爆肝尖的做法
步骤1
#家常菜##午餐推荐#酱爆肝尖：肝尖洗净切薄片，加料酒、淀粉、蛋清、葱姜末淹制30分钟，能去血腥同时很嫩；葱切丝；起锅热油，花椒、大料、辣椒炝锅；下淹制好的肝尖翻炒至变色倒入甜面酱炒匀；放一勺白糖；下葱丝炒至变软；点少许鸡粉即可出锅。
| 诗文 | 酱爆肝尖 |
| 释义 |
酱爆肝尖酱爆肝尖的做法
步骤1 #家常菜##午餐推荐#酱爆肝尖：肝尖洗净切薄片，加料酒、淀粉、蛋清、葱姜末淹制30分钟，能去血腥同时很嫩；葱切丝；起锅热油，花椒、大料、辣椒炝锅；下淹制好的肝尖翻炒至变色倒入甜面酱炒匀；放一勺白糖；下葱丝炒至变软；点少许鸡粉即可出锅。酱爆肝尖的烹饪技巧 |
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