海参捞饭
海参捞饭的做法
步骤1
海参泡发好，我的海参比较大，做捞饭两人用一个海参就够了，跟鸭汤一起炖汤。把煮好的海参捞出备用。
步骤2
红萝卜切成花瓣，和菜豆一起焯熟，摆盘。锅里放料酒，耗油汁，盐，酱油，葱头，海参煮10分钟入味，倒入水淀粉勾芡，至有点粘稠状可装盘。
步骤3
将米饭倒扣在盘里，海参摆边上淋汁，最后给米饭淋汁，摆上葱头，撒上黑芝麻装饰，完成！海参捞饭的烹饪技巧
蔬菜类可根据季节任意搭配，比如西兰花什么的。