五彩毛豆
许多豆友问我怎么总是毛豆菜呀！因为喜欢呗！毛豆含有各种维生素、矿物质，其中镁含量高于其他鲜豆类，对儿童骨骼生长和神经肌肉兴奋性有维护作用，夏天食用毛豆可以弥补出汗过多的钾流失，缓解疲惫和食欲不阵，还有利于血压和胆固醇的降低。
五彩毛豆的做法
步骤1
先把食物切丁如瘦肉、胡萝卜、洋葱、青椒。
步骤2
油烧热加入香?蒜粒肉丁炒散
步骤3
再加入胡萝卜翻炒片刻
步骤4
加入毛豆翻炒片刻
步骤5
再加入洋葱和青椒翻炒，放入生抽，少许醋和糖，再放入盐翻炒，出锅前放入鸡粉。
步骤6
出锅，成品图。
步骤7
颜色漂亮、超及下饭。五彩毛豆的烹饪技巧
可以加自己喜欢的蔬菜，有时我炒毛豆时加香干或榨菜，为了儿童有食欲，营养均衡加入胡萝卜，喜好随意。