不用油的鸡翅
以前做鸡翅一般用烧的或烤的，但是儿子小，做好的鸡翅嚼不动，都是咂么个味儿就吐了，还养成了只吃皮不吃肉的毛病。一直在找一个能把鸡翅做的嫩一点的方法，这个算比较成功的吧。
不用油的鸡翅的做法
步骤1
1.鸡翅中洗净，放料酒、酱油、蚝油、葱、姜、蜂蜜，抓匀腌制。我一般会装袋放在冰箱中一夜。步骤2
2.腌制好的鸡翅直接放在平底锅中，小火煎制。不要放油，一定保持小火。中间常反动。
步骤3
3.煎制到用尖头筷子能插动且两头没有血渗出即可出锅。我这个就是刚开始的时候火有些大了，瞬间糊！还好儿子不嫌弃，啃的很香！不用油的鸡翅的烹饪技巧
煎鸡翅的时候一定要小火，不然因为蜂蜜的原因会很容易糊。