【Coffee Cake】蓝莓蛋糕

如果你是因为咖啡戳进来的，我要告诉你你被骗了~这个蛋糕里不含咖啡，名字里有咖啡是因为它一般会配着咖啡来吃，做法很简单，可以做了屯起来早餐吃~

蓝莓蛋糕的用料

步骤1

首先呢，把面粉、糖、盐和泡打粉混合。

步骤2

酸奶、淡奶油、鸡蛋和植物油搅匀。

步骤3

把1、2步骤的干粉和液体材料用刮刀拌匀。

步骤4

然后拌入蓝莓，这个蛋糕糊的质地是比较干的

步骤5

蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘，我用的是18×18cm的方形烤盘，然后抹平表面。

步骤6

放入190度预热好的烤箱烤30分钟，出炉后冷却一下就可以吃了。

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