红糖咖啡酥饼
有点迷上红糖，它可以做出很多健康美味的小点心！
红糖咖啡酥饼的做法
步骤1
第一步：黄油室温软化切小块备用。
步骤2
第二步：红糖和砂糖混合均匀备用（如果红糖是块状，可以用擀面杖擀碎，或者用料理机打碎）
步骤3
第三步：把混合糖粉放入黄油中，备用。
步骤4
第四步：用打蛋器把混合糖粉和黄油打发至蓬松状，如图所示。
步骤5
第五步：把盐、小苏打、奶粉、咖啡粉过筛入黄油糊中，搅拌均匀。
步骤6
第六步：搅拌均匀如图所示。
步骤7
第七步：两个鸡蛋打出来。
步骤8
第八步：用手动打蛋器搅拌均，我们需要的是全蛋液。
步骤9
第九步：把鸡蛋液分2-3次加入黄油混合物中，搅拌均匀。
步骤10
第十步：面粉过筛加入黄油糊中。
步骤11
第十一步：把过筛后的面粉搅拌均匀如图所示。
步骤12
第十二步：把搅拌均匀的面团放入冰箱冷冻10-20分钟（也可以直接开始搓面团，无需冷冻），然后取出来用称称重10g一团，搓成小圆饼，均匀摆在烤盘上。
步骤13
第十二步：把烤箱170度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，上下火，烤25-30分钟，如果没烤透，把饼干翻面，再入烤箱烘烤15-20分钟左右即可出炉。
步骤14
第十四步：烤好出炉，香喷喷的红糖咖啡酥饼^_^红糖咖啡酥饼的烹饪技巧
速溶咖啡过筛可以剔除里面的糖粉，可以让饼干不至于太甜！小苏打是为了让饼干酥脆，如果不喜欢，完全可以不需要，不会影响多少口感！