网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 腊肠煲仔饭
释义

腊肠煲仔饭

做煲仔饭的大米是在豆果买哒,这个腊肠是内蒙古的亲戚给我们送哒!纯瘦肉的风干腊肠,很有嚼劲,味道超赞。

腊肠煲仔饭的用料

大米 400g 风干腊肠 180g
胡萝卜丁 80g 玉米粒 80g
青豆 60g 生姜末 15g
大蒜末 15g 黄酒 15ml
味事达酱香鲜酱油 30ml 清水 400~500g
食盐 适量 食用油 适量

腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

准备好大米。
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

大米淘洗干净,放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用。
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

将腊肠和胡萝卜切成小丁,准备好玉米粒和青豆。
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

准备好生姜末和大蒜末。
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

电磁炉火锅档800瓦的火加热锅,锅里放油,油温六成热时放蒜姜末炒香。
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

青豆、玉米、红萝卜丁、风干腊肠丁,一股脑儿倒入锅里,翻炒2分钟左右。
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

将浸泡好的大米倒入锅里,翻炒2分钟左右。
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

加入15ml的黄酒。
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解9

步骤9

加入30ml的味事达酱香鲜酱油,翻炒一下。
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解10

步骤10

将翻炒好的大米和配菜放进电器高压锅里,将浸泡大米的水倒入锅里。
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解11

步骤11

根据腊肠的咸淡味,加入适量的食盐。
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解12

步骤12

盖上锅盖,选择“米饭”模式。
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解13

步骤13

等电器高压锅排完气,开锅,即可享用!
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解14

步骤14

成品横图
腊肠煲仔饭#酱香鲜#的做法图解15

步骤15

成品竖图

腊肠煲仔饭的烹饪技巧

这次我选择了用猪油代替花生油,做好的煲仔饭更好吃哦!

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:49:57