诗文 | 虾仁里脊炒饭 |
释义 |
虾仁里脊炒饭炒饭是家里经常吃的,以前不会放酱油,这次酱香鲜到了,我忽然想到在炒饭里放上一点鲜酱油,炒饭是不是会味道更好,于是就拿女儿的早餐做试验了,成品果然非常 炒饭的做法步骤1 鸡蛋加入少量黄酒和盐打匀,黄瓜,洋葱,里脊肉全部切成丁,虾仁拨好,切一刀(也可不切)步骤2 锅里热油,先把鸡蛋炒一下,忘记拍照了,鸡蛋盛出来,再热油爆香洋葱步骤3 分别加入肉丁,黄瓜丁和虾仁炒一下步骤4 加入一小勺味事达酱香鲜,真的一小勺就够了,这个酱油真是相当浓郁鲜香,步骤5 倒入隔夜冷饭,翻炒均匀,要有耐心,火候把握好,步骤6 倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀步骤7 最后根据我女儿的指示做成了她画中的人物,再配上自己煮的芒果西米露,早餐吃光光哦!??炒饭的烹饪技巧 |
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