荞面圪坨
源于陕西，家这边也常见的风俗小吃，常是老一辈人爱吃的食物，今天和奶奶一起做的
荞面圪坨的做法
步骤1
荞面、白面对半和面，或荞面多一点，荞面面团脆，捏圪坨不沾手
步骤2
面团捏成细条，手分成小块，在掌根推成圪坨，尽量推薄一点，面煮过之后会变厚
步骤3
推出的圪坨
步骤4
做面汤，自行选择口味，家里做的是干羊肉土豆汤
步骤5
煮圪坨，浇面汤，加点醋更好吃