南瓜芋头炖排骨
南瓜芋头炖排骨的做法
步骤1
南瓜洗净切块，芋头去皮洗净切滚刀块，仔排断开泡二十分钟去除血水；步骤2
仔排飞水后沥干水分备用步骤3
锅内放油，放入两三段大葱段、姜片炒出香味后放入仔排翻炒，加入少许老抽翻炒均匀；步骤4
锅内放热水，没过仔排稍多一些，然后放入两三颗花椒大料炖开步骤5
放入准备好的芋头、南瓜，炖制芋头南瓜软烂，放入盐、鸡精，收汁即可。
| 诗文 | 南瓜芋头炖排骨 |
| 释义 |
南瓜芋头炖排骨南瓜芋头炖排骨的做法步骤1 南瓜洗净切块，芋头去皮洗净切滚刀块，仔排断开泡二十分钟去除血水；步骤2 仔排飞水后沥干水分备用步骤3 锅内放油，放入两三段大葱段、姜片炒出香味后放入仔排翻炒，加入少许老抽翻炒均匀；步骤4 锅内放热水，没过仔排稍多一些，然后放入两三颗花椒大料炖开步骤5 放入准备好的芋头、南瓜，炖制芋头南瓜软烂，放入盐、鸡精，收汁即可。南瓜芋头炖排骨的烹饪技巧 |
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