韩国泡菜

在韩国吃饭、桌子上总是很多小盘子，里面放一点腌菜之类的，在韩国叫盘餐，其中最常见的就是韩式泡菜。从韩国回来后，也想每餐都可以吃到酸爽的泡菜，那就只有自己动手啦！

韩国泡菜的用料

步骤1

备好所需的材料

步骤2

大白菜洗干净、水控干后，把盐均匀的洒在每一片叶子上，腌8小时。

步骤3

大蒜、生姜切末。

步骤4

苹果和梨榨汁

步骤5

糯米粉炒熟，加入苹果汁和梨汁，搅拌均匀，根据自己的口味，加入辣椒粉、生姜、大蒜。

步骤6

加入生姜大蒜

步骤7

放入两勺鱼露

步骤8

放入虾皮搅拌均匀

步骤9

白菜腌好后，捞出来挤干水分，均匀的给每一片叶子抹上调好的浆汁。

步骤10

叶子一片一片的卷好用小葱捆住，放进密封罐里，放入冰箱等待一周。

步骤11

一周后，泡菜就腌制好了。

随便看

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