韩国泡菜
在韩国吃饭、桌子上总是很多小盘子，里面放一点腌菜之类的，在韩国叫盘餐，其中最常见的就是韩式泡菜。从韩国回来后，也想每餐都可以吃到酸爽的泡菜，那就只有自己动手啦！
韩国泡菜的做法
步骤1
备好所需的材料
步骤2
大白菜洗干净、水控干后，把盐均匀的洒在每一片叶子上，腌8小时。
步骤3
大蒜、生姜切末。
步骤4
苹果和梨榨汁
步骤5
糯米粉炒熟，加入苹果汁和梨汁，搅拌均匀，根据自己的口味，加入辣椒粉、生姜、大蒜。
步骤6
加入生姜大蒜
步骤7
放入两勺鱼露
步骤8
放入虾皮搅拌均匀
步骤9
白菜腌好后，捞出来挤干水分，均匀的给每一片叶子抹上调好的浆汁。
步骤10
叶子一片一片的卷好用小葱捆住，放进密封罐里，放入冰箱等待一周。
步骤11
一周后，泡菜就腌制好了。