苹果派
苹果派的做法
步骤1
黄油切小块，与低筋面粉混合，搓成颗粒状
步骤2
揉成光滑的面团，用保鲜膜包好
步骤3
苹果切小块（我的块大了，不爱软)
步骤4
锅中放小块黄油，再放入苹果翻炒，加糖
步骤5
收干水分，苹果软烂时加入玉米淀粉汁，再挤入柠檬汁，出锅晾凉备用
步骤6
取大部分面团，擀成薄片，做底，用叉子在底部插眼(跟做披萨一样)
步骤7
填满苹果馅，压实，不然容易高低不平
步骤8
编上派皮，刷上蜂蜜水。烤箱预热，放入苹果派，200度20分钟(这个要自己掌握，烤箱的温度差别还是很大的，上色也有的不均匀，多观察)
步骤9
成品
步骤10
配一杯自制酸奶苹果派的烹饪技巧
食材用量有误差，自己估算的，我是8寸深盘的量