酸咖喱土豆炖鸡肉
酸咖喱是在泰国吃饭的美味~回国后一直想做出来
酸咖喱土豆炖鸡肉的做法
步骤1
鸡腿去骨处理好，切成1立方厘米小丁 用料酒白胡椒粉和少于生粉蛋清液腌制待用步骤2
土豆去皮切丁，不要太小 比鸡肉块略大。洗去淀粉待用。洋葱切圈待用
步骤3
下油煸炒鸡肉，洋葱。之后加入土豆和酸咖喱酱。加水至没过所有食材大火至土豆断生后改小火满炖。步骤4
土豆可以扎透时，加入粉丝 继续小火慢炖
步骤5
出锅前30秒加入切好的水芹菜段（保留叶子）~美味出锅~