榴莲慕斯芝士蛋糕
自己超级爱吃蛋糕,结果嫁到一个连芝士蛋糕都没有的地方… 经过反复亲自制作，终于做出自己喜欢的芝士慕斯蛋糕! 和大家一起分享!
榴莲慕斯芝士蛋糕的做法
步骤1
准备好所有所需要的材料!
步骤2
将黄油隔水融化后与奥利奥搅在一起，放入模具，用勺子抹平放入冰箱冷藏。
步骤3
将白开水倒入吉丁粉搅拌均匀
步骤4
隔水将芝士融化，榴莲去壳,倒入牛奶搅拌成糊状再加入拌好的吉丁液搅拌均匀。
步骤5
将白糖三次放入淡奶油打发 ,之后倒进榴莲芝士糊中 搅拌均匀。
步骤6
从冰箱里拿出带饼底的模子，将蛋糕糊倒入模子 振几下，把气泡振出。放入冰箱冷藏6 小时即可～
步骤7
冻好之后将模具拿出，如果想更美观一些，可以撒一些抹茶粉在上边。（抹茶粉不宜撒太厚，个人感觉有点点苦味）榴莲慕斯芝士蛋糕的烹饪技巧
我做的是6寸蛋糕～ 大家可以参考比例。