烩饼
烩饼的做法
步骤1
香菇、绿叶菜洗净沥干水分备用，蒜切末，大饼切丝，鸡肉切片后用生粉及料酒腌制十分钟；步骤2
锅内放油放入蒜末炒香，喜欢辣味的可以放入两个干红辣椒，放入鸡肉片翻炒；步骤3
鸡肉变色后放入香菇翻炒，然后放入适量开水煮开步骤4
放入饼丝，再煮开后放入绿叶菜，盐、鸡精，待叶菜变色后即可盛出。
| 诗文 | 烩饼 |
| 释义 |
烩饼烩饼的做法步骤1 香菇、绿叶菜洗净沥干水分备用，蒜切末，大饼切丝，鸡肉切片后用生粉及料酒腌制十分钟；步骤2 锅内放油放入蒜末炒香，喜欢辣味的可以放入两个干红辣椒，放入鸡肉片翻炒；步骤3 鸡肉变色后放入香菇翻炒，然后放入适量开水煮开步骤4 放入饼丝，再煮开后放入绿叶菜，盐、鸡精，待叶菜变色后即可盛出。烩饼的烹饪技巧 |
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