诗文 | 田园小炒 |
释义 |
田园小炒田园小炒的做法![]() 步骤1 滑子蘑清洗干净。锅里烧沸水,先把滑子蘑焯一下,然后把掰成小朵的西兰花也在水里焯一下。捞出来沥干水分。![]() 步骤2 玉米切粒,其余的都切片![]() 步骤3 锅里放植物油,七成热后放胡萝卜翻炒(在用胡萝卜做菜时,最好用热油炒或与肉同炖,这样才能使胡萝卜素有利于人体的消化吸收)。![]() 步骤4 把西兰花和玉米粒倒进锅里继续划拉炒,为什么这个顺序呢,是根据食物的易熟程度安排的。![]() 步骤5 最后把蘑菇和黄瓜片扔进锅里,加适量盐,翻炒几下撒点蒜末就可以出锅了。田园小炒的烹饪技巧 |
随便看 |
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