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诗文 田园小炒
释义

田园小炒

田园小炒的用料

滑子蘑 胡萝卜
黄瓜 玉米
西兰花 盐 适量
蒜末

田园小炒的做法

田园小炒的做法图解1

步骤1

滑子蘑清洗干净。锅里烧沸水,先把滑子蘑焯一下,然后把掰成小朵的西兰花也在水里焯一下。捞出来沥干水分。
田园小炒的做法图解2

步骤2

玉米切粒,其余的都切片
田园小炒的做法图解3

步骤3

锅里放植物油,七成热后放胡萝卜翻炒(在用胡萝卜做菜时,最好用热油炒或与肉同炖,这样才能使胡萝卜素有利于人体的消化吸收)。
田园小炒的做法图解4

步骤4

把西兰花和玉米粒倒进锅里继续划拉炒,为什么这个顺序呢,是根据食物的易熟程度安排的。
田园小炒的做法图解5

步骤5

最后把蘑菇和黄瓜片扔进锅里,加适量盐,翻炒几下撒点蒜末就可以出锅了。

田园小炒的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 6:04:09