诗文 | 是包子还是糯米糍? |
释义 |
是包子还是糯米糍?家里还剩下点自发粉需要解决,但是分量不尴不尬的,所以就另外加了糯米粉,然后完全按照糯米糍的做法,做成了这“伪糯米糍”。 是包子还是糯米糍?的做法步骤1 粘面团,没有准确的用量比例,只是根据面团的状态,加水,加面粉和糯米粉。步骤2 面团里面还加了柠檬蜂蜜水,炼乳(因为反正自己吃,想加啥加啥,家里有啥就加啥o(╯□╰)o)步骤3 面团捏好后,因为里面加了自发粉,所以让面团醒发了15分钟,再开始裹馅。我自己包了花生酱,还有葡萄干,还做了几个没有馅的(想尝尝原味)。步骤4 这是做好的样子,因为是临时想到要做这东西的,所以没有蛋糕纸,我就特意出去买了盒糯米糍回来,用了里面的纸(真像买椟还珠啊),纸不够了,就想到放到勺子里,一个一个分开,到时蒸的时候就不会黏在一起啦。~\(≧▽≦)/~步骤5 近点拍步骤6 这是蒸好的样子,就一个裂了,因为不完全是糯米粉,所以看起来还有点馒头的感觉,吃起来不会很糯很黏。所以称她为“伪糯米糍”啦,哈哈。添加的材料都是好吃的东西,所以结合体没理由不好吃。嘻嘻。是包子还是糯米糍?的烹饪技巧 |
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