黄油卷面包
非常经典的一款面包，我用麦芯粉代替面包粉，做出的效果完全一样。
黄油卷面包的做法
步骤1
后油发将面团打至扩展，收圆入盆进行一发；
步骤2
发酵到位的面团；
步骤3
取出面团按压排气，分割成8份，滚圆，中间醒发15分钟；
步骤4
整形后的面团放入烤盘，进行二发，
步骤5
约40分钟，二发到位，表面刷蛋液；
步骤6
入预热175度烤箱，15分钟左右，
步骤7
到时取出，放网架晾凉；
步骤8
成品图
步骤9
成品图黄油卷面包的烹饪技巧
整形卷起的时候一定要卷紧，以免二发时松开。
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