吮指鸡排—不用啃骨头的原味鸡
肯德基里最爱的就是吮指鸡。但是他们的鸡总被曝光。何况还有鸡皮，油还重。所以身为一个胖子，正好手边有鸡胸肉，就琢磨了这个方子，没想到味道超级好！外面的一层小脆皮有吃了鸡皮的满足感。
吮指鸡排的做法
步骤1
三块鸡胸肉，料理机打成泥。加入所有的佐料和鸡蛋液。面粉只加20g。拌匀。
步骤2
把鸡肉团成你想要的饼。尽量薄。剩的面粉两边抹匀。拍饼放入锅里。
步骤3
我拍的饼不是特别大。这个量做了11个鸡肉饼。中火煎。
步骤4
煎到两边金黄，就可以出锅了。外面的面粉皮脆脆的。里面的鸡胸肉很多汁。
步骤5
切的时候就能感受到脆皮。配上番茄酱。完全停不下来。
步骤6
这个是配上辣酱油。同样停不下来。吮指鸡排的烹饪技巧
这个量可以做11个图中大小的鸡肉饼。