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诗文 家常烤排骨
释义

家常烤排骨

今天推荐一道超级好吃的烤排骨哈!本来是做给我家小朋友解馋的。结果,我禁不住那香味的诱惑,偷偷吃了一块,——哇,酥脆鲜嫩,太好吃啦!在此大力推广一下哈:无油烹制,健康美味,减肥人士也可吃上一两块,不碍事儿哈!(BY-居然的厨房)

家常烤排骨的用料

排骨 一斤 洋葱 一个
生抽 2汤匙 老抽 十几滴
盐 一小勺 糖 2小勺
刷面材料:植物油 少许 蜂蜜 少许

家常烤排骨的做法

家常烤排骨的做法图解1

步骤1

冷鲜排骨洗干净,泡半个小时,中途去掉血水
家常烤排骨的做法图解2

步骤2

洋葱切碎,和其他调味料一起倒入排骨中,腌制均匀,最好放冰箱腌制过夜
家常烤排骨的做法图解3

步骤3

取出排骨,排在锡纸上,包好,放入预热好250度的卡士co-3502中上层,烤20分钟
家常烤排骨的做法图解4

步骤4

取出,倒掉汁水,汁水可以用个小碗装起来烧豆腐给其他菜挂芡都行,很不错哦
家常烤排骨的做法图解5

步骤5

打开锡纸,把排骨移到烤箱的接渣盘上,烤箱改为210度,放上排骨的接渣盘放入烤箱的下层,就是刚好是下发热管的上面一点点那层,关上门,开始烤8分钟左右拿出来开刷一次植物油和蜂蜜水,蜂蜜水我是蜂蜜和水1:1的比例调成的。
家常烤排骨的做法图解6

步骤6

偶尔可以给排骨翻翻身,一共刷上4次左右排骨色泽无敌漂亮,吱吱冒油,就是下面挨着接渣盘的一面颜色都超赞!
家常烤排骨的做法图解7

步骤7

排骨取出,享用!丢弃锡纸即可,几乎不需要清洁烤箱!
家常烤排骨的做法图解8

步骤8

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家常烤排骨的做法图解9

步骤9

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家常烤排骨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:08:08