自制麻辣牛肉粒酱
老公说想吃有整颗牛肉粒的酱
麻辣牛肉粒的做法
步骤1
把干辣椒用料理机打碎，不要打的太细
步骤2
把牛肉切成指甲盖大小的粒，和姜片，大料，八角，桂皮，香叶等加料酒下锅煮
步骤3
大概煮了半小时，出锅
步骤4
热油，下葱姜蒜和花椒
步骤5
炸至金黄后下肉，倒入酱油
步骤6
肉比较干了下辣椒
步骤7
辣椒炸酥后下豆瓣酱，加盐、糖，蚝油，翻炒
步骤8
慢慢熬煮，油变的很红
步骤9
关火后加芝麻搅拌
步骤10
最后凉凉装进罐子，大功告成！