莲子鸡汤
又是一年夏季荷花盛开的时候，欣赏荷花，喝莲子鸡汤，是不是让这个夏天特凉爽和健康快乐呢.
莲子鸡汤的做法
步骤1
准备好的半只鸡，洗干净；
步骤2
放酱油，料酒腌制五分钟；
步骤3
干香菇开水浸泡20分钟；
步骤4
所以材料准备好，分别洗干净，其中，干贝、干莲子需要开水浸泡；
步骤5
所以材料放入电饭锅,加适量的水，注意电饭锅有水位线；
步骤6
按粥/汤健，煲一个小时，即可；煲好的汤，香菇全浮起来，加上适量的盐，拌均，盖上盖子三分钟；莲子鸡汤的烹饪技巧
1.干香菇要用开水发比较容易； 2.切好的鸡肉需要腌制一下比较清甜； 3.保持肉的鲜甜，加干贝。