诗文 | 蒜泥白肉 |
释义 |
蒜泥白肉蒜泥白肉的做法步骤1 先把五花肉洗净下锅煮至20分钟!(注:今天去超市没买到五花肉,用元尾肉代替)用五花肉应该更好!步骤2 肉煮至沸腾后下辅料,姜、大葱、花椒、大蒜!这样煮出来的白肉更香!步骤3 煮至20到30分钟后捞起!待凉!步骤4 在煮肉的同时先把调料拌好,醋、酱油、白糖少许、辣椒油根据个人口味适量、步骤5 将冷后的白肉切薄片,黄瓜切丝,大蒜打成蒜泥!步骤6 让切成片的白肉包裹花瓜丝,摆盘步骤7 先将蒜泥放上卷好的白肉上,再将调好的佐料倒入!OK完工!蒜泥白肉的烹饪技巧 |
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