诗文 | 洋葱炒肉丝 |
释义 |
洋葱炒肉丝怀宝宝了胃口不太好,平时都是洋葱炒回锅肉,这次试了下炒肉丝还真不错。第一次上传,有几张图片拍漏啦,见谅,见谅~。 洋葱炒肉丝的做法步骤1 食材洗净备好,我用的腰柳部分。步骤2 将洋葱切丝,猪腰柳切丝,青椒、红椒切丝备用。步骤3 洋葱蒙上保鲜膜进微波炉打四分钟(也可以后面和青椒一起炒,我个人喜欢吃软一点,所以用微波炉打一下先)(^_^)Y步骤4 将肉丝放入豆瓣,嫩肉粉,料酒拌匀。步骤5 锅烧热后倒入植物油,放入花椒,待油烧热后倒入拌好的肉丝翻炒,待肉丝炒熟后装盘待用。步骤6 肉炒好后放入青椒、和红椒丝。步骤7 青椒、红椒炒两分钟后倒入洋葱翻炒(如果洋葱没有用微波炉打熟,就和青椒、红椒一起放入)倒适量酱油翻炒,洋葱炒出香味后倒入炒好的肉丝,继续翻炒一分钟,就可以装盘啦~~~步骤8 装盘,开吃啦~~~洋葱炒肉丝的烹饪技巧 |
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